{"id":231,"date":"2019-04-30T20:35:19","date_gmt":"2019-04-30T20:35:19","guid":{"rendered":"http:\/\/nutrir.com.vc\/blog\/?p=231"},"modified":"2021-05-21T17:34:06","modified_gmt":"2021-05-21T17:34:06","slug":"ufrn-inaugura-primeiro-laboratorio-horta-do-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutrir.com.vc\/blog\/2019\/04\/30\/ufrn-inaugura-primeiro-laboratorio-horta-do-pais\/","title":{"rendered":"UFRN Inaugura Primeiro Laborat\u00f3rio Horta do Pa\u00eds"},"content":{"rendered":"\n

Wilson Galv\u00e3o<\/strong>\u00a0de\u00a0ASCOM – Reitoria\/UFRN<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Com 400 alunos atendidos no momento, entre estudantes da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) e da rede b\u00e1sica de ensino, foi inaugurado oficialmente nesta segunda-feira, 29, o Laborat\u00f3rio Horta Comunit\u00e1ria Nutrir (LabNutrir) da UFRN, primeiro Laborat\u00f3rio Horta em um curso de nutri\u00e7\u00e3o no pa\u00eds. Localizado nas imedia\u00e7\u00f5es do Departamento de Nutri\u00e7\u00e3o, o espa\u00e7o existe enquanto Horta desde o ano de 2017 e j\u00e1 conta, neste per\u00edodo, com 110 esp\u00e9cies representativas da sociobiodiversidade brasileira, atuando tamb\u00e9m no assessoramento da implanta\u00e7\u00e3o de cinco hortas pedag\u00f3gicas e escolares na cidade de Natal.<\/p>\n\n\n\n

Destacando que o objetivo principal do Laborat\u00f3rio \u00e9 o de apresentar-se como um espa\u00e7o de forma\u00e7\u00e3o de profissionais capacitados para atuar na elabora\u00e7\u00e3o de agendas p\u00fablicas que comportem a complexidade da nutri\u00e7\u00e3o em pol\u00edticas, pesquisas e presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os relevantes para a comunidade, a coordenadora do Laborat\u00f3rio, Michele Jacob, destacou que a experi\u00eancia nos ensina a olhar o mundo sob outra perspectiva.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO trabalho com hortas comunit\u00e1rias \u00e9 reconhecido como estrat\u00e9gia de fortalecimento da a\u00e7\u00e3o comunit\u00e1ria, necess\u00e1ria ao fortalecimento da participa\u00e7\u00e3o social. A experi\u00eancia do LabNutrir nos ensina sobre como a universidade pode prestar um servi\u00e7o p\u00fablico de relevo \u00e0 comunidade, nos convidando a revisitar nossas concep\u00e7\u00f5es n\u00e3o s\u00f3 de Nutri\u00e7\u00e3o, mas de educa\u00e7\u00e3o e ci\u00eancia cidad\u00e3s produzidas em um ambiente p\u00fablico que valoriza as pessoas e a vida\u201d, colocou.<\/p>\n\n\n\n

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Foto: C\u00edcero Oliveira<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A perspectiva desenhada pela professora encontrou eco nas palavras da estudante de Nutri\u00e7\u00e3o, Laura Brito Porci\u00fancula, para quem o Laborat\u00f3rio perpassa o conhecimento te\u00f3rico e pessoal. \u201cNestes \u00faltimos dias, perguntei a alguns participantes da Horta o significado do espa\u00e7o. Uni\u00e3o, conhecimento e inova\u00e7\u00e3o foram os mais citados. Particularmente, as atividades da Horta permitiram reconectar-me ao solo, o que aconselho que todos fa\u00e7am. Pedagogicamente, \u00e9 um espa\u00e7o diferenciado para praticar a ci\u00eancia da alimenta\u00e7\u00e3o\u201d, ressaltou.<\/p>\n\n\n\n

Destacando que a Horta Comunit\u00e1ria Nutrir foi reconhecida pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU) como um projeto de relevo para a promo\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o como Direito Humano e que tamb\u00e9m esteve entre as pr\u00e1ticas exitosas do pr\u00eamio ODS Brasil 2018, a reitora da UFRN, \u00c2ngela Maria Paiva Cruz, ressaltou que o Laborat\u00f3rio \u00e9 um exemplo de que \u201cplantamos juntos ideias, que se transformam em planos e depois em a\u00e7\u00f5es\u201d. A reitora acrescentou que chama a aten\u00e7\u00e3o uma das caracter\u00edsticas da iniciativa, referente \u00e0 jun\u00e7\u00e3o da interdisciplinaridade, inova\u00e7\u00e3o e inclus\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Para Rosana Maria Ferreira, que integra as a\u00e7\u00f5es da horta mesmo sem v\u00ednculo efetivo com a UFRN, a concep\u00e7\u00e3o da Horta foge da vis\u00e3o fragmentada de sociedade, ao conceber a alimenta\u00e7\u00e3o como direito humano, ao evidenciar e mesmo estabelecer as necessidades de conex\u00f5es entre sociedade, desenvolvimento, educa\u00e7\u00e3o e o indiv\u00edduo. Para ela, o LabNutrir enriquece-se a partir da teia de rela\u00e7\u00f5es e informa\u00e7\u00f5es que oportunizaram reflex\u00f5es, experimenta\u00e7\u00f5es e saberes relacionados ao cuidar da terra, do alimento, as caracter\u00edsticas de cada planta, o manejo agroecol\u00f3gico. \u201cAs sementes plantadas produziram frutos que v\u00e3o al\u00e9m dos alimentos colhidos. Em torno da horta, brotaram sentimentos cada vez mais raros no cen\u00e1rio social contempor\u00e2neo. Foram estabelecidos v\u00ednculos de cuidado, coopera\u00e7\u00e3o, solidariedade e de responsabilidades individuais e coletivas\u201d, pontuou.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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